Новогодние рецепты с молочными продуктами А2

Ещё не решили, что приготовить на Новый год? Собрали быстрые и вкусные рецепты праздничных блюд – с полезными молочными продуктами А2.

Творожное печенье

Рецепт вкусного и яркого десерта. Большая тарелка с новогодними творожными печеньями создаст в доме праздничную атмосферу.

Ингредиенты:

  • Творог А2 - 250 г 
  • Ванильный сахар - 5 г 
  • Масло сливочное - 75 г 
  • Мука пшеничная – 150-170 г 
  • Сахар - 2 ст. л. 
  • Сода гашеная уксусом - 1 ч. л. 
  • Кондитерские карандаши или сахарная пудра для украшения

Перемешайте творог до однородности (можно протереть через сито) и добавьте к нему сахар – и обычный, и ванильный. Отправьте масло в микроволновку на 30-45 секунд, чтобы оно стало жидким. Смешайте творог и масло и добавьте в смесь соду, погасив ее яблочным уксусом. Затем понемногу добавляйте муку, замешивая упругое тесто. Когда тесто будет готово, отправьте его в холодильник на 15-20 минут.

Выньте тесто из холодильника и поделите на три части. Раскатайте каждую часть в тонкий пласт (5-6 мм шириной) и вырежьте из него печенье с помощью форм. Выпекайте печенье в разогретой до 170 градусов духовке 15-20 минут. Дайте печенью остыть, а после украсьте его при помощи кондитерских карандашей или сахарной пудры. 

 

Творожное суфле

Рецепт для тех, кто собирается следить за фигурой даже во время праздников.

Ингредиенты:

  • А2 молоко - 200 мл
  • Творог А2 - 200 г
  • Ягоды или фрукты - 100 г
  • Сметана А2 - 3 ст.л.
  • Сахар - 3 ст.л.
  • Желатин – 10 г

Растворите желатин в холодном молоке, и оставьте на 5 минут для набухания. После прогрейте массу в кастрюле на плите, не доводя до кипения. Желатин должен полностью раствориться. Оставьте смесь охлаждаться, а пока смешайте в другой миске сметану А2 с творогом А2. Добавьте в смесь сахар (можно заменить мёдом) и соедините ингредиенты с помощью погружного блендера или миксера.

После влейте молоко с желатином и еще раз перемешайте. Добавьте ягоды (или фрукты) и перемешайте смесь большой ложкой. Разлейте суфле по порционным формам и поставьте в холодильник на 2-3 часа. Полезный десерт готов – осталось только украсить его ягодами или фруктами перед подачей.

 

Помидоры с творогом

Быстрая закуска для праздничного стола. Занимает минимум сил и времени и при этом точно не оставит гостей равнодушными.

Ингредиенты:

  • Творог А2 - 200 г
  • Перец сладкий болгарский - 100 г
  • Помидоры - 2 шт.
  • Сметана А2 - 3 ст.л.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Укроп, перец и соль.

Смешайте творог, измельченный чеснок, сметану, укроп, перец и соль. Огурец и красный перец нарежьте мелкими кубиками, помидор порежьте кругами. На каждый кружок помидора выложите начинку из творога, посыпьте огурцом и перцем и украсьте зеленью. Быстро и вкусно!

 

Творожный тирамису

Если хотите удивить гостей необычным рецептом – приготовьте этот легкий, творожный десерт.

Ингредиенты:

  • Творог А2 - 400 г
  • Печенье савоярди – 12-15 шт.
  • Сметана А2 - 2-3 ст. л
  • Сахар – 3 ст. л (по вкусу)
  • Крепкий кофе
  • Какао порошок для украшения

Приготовьте крем – соедините в блендере творог А2, сметану А2 и сахар. Сварите крепкий кофе (по желанию можно добавить немного сахара) и охладите его. Когда все ингредиенты готовы – можно приступать к сборке. Выложите дно бокала (или формы) слоем печенья, пропитанного кофе. Сверху положите слой крема. Повторите несколько слоев. Украсьте десерт какао-порошком и поставьте в холодильнике на ночь. Приятного аппетита!

 

Бонус – кефирный коктейль

Этот коктейль вряд ли пригодится вам на самом празднике – зато поможет быстро придти в форму после. Кстати, 5 января отмечается «Международный разгрузочный день». Так что можете запланировать разгрузочный день на кефирном коктейле на пятое число. Если не готовы целый день провести на кефире, то достаточно заменить таким коктейлем ужин.

Вариант 1. Коктейль с огурцом: смешайте в блендере кефир А2 (200 г), негазированную воду (100 мл), почищенный и измельченный свежий огурец, свежую зелень петрушки (3 веточки).

Вариант 2. Острый коктейль: смешайте 200 г кефира А2, 1 ч.л. сухого порошка корицы, 1-2 ч.л. натертого на мелкой терке корня имбиря (или порошок имбиря) и щепотку красного острого перца.

 

Приятного аппетита и отличных праздников!

copyright © 2018 А2 Молоко

Все права на материалы, находящиеся на сайте a2moloko.ru, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе об авторском праве и смежных правах. При любом использовании материалов сайта ссылка на a2moloko.ru обязательна. Компания не несет ответственности за информацию и мнения, высказанные в комментариях читателей и новостных материалах, составленных на основе сообщений читателей.